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Manyi festeggia il suo primo compleanno e si prepara a una nuova apertura

Manyi festeggia il suo primo anno di attività e si prepara ad aprire il secondo locale. In questi 12 mesi ci siamo fatti conoscere dal pubblico reggiano che ha sperimentato con grande entusiasmo i piatti creati dallo Chef Lin. Il 2019 sarà un anno ricco di novità: nuovo menù, cocktails esotici, promozioni dedicate ai bambini e tanti nuovi piatti della tradizione cinese in arrivo. Colgo l’occasione per ringraziare tutti i ragazzi e le ragazze dello staff. Il vostro impegno è stato davvero lodevole. Se Manyi è entrato nel cuore dei reggiani, il merito è soprattutto vostro.

Manyi inaugura il suo primo locale a Reggio Emilia

Manyi nasce per far conoscere l’autentica cucina cinese, e porta con sé tutti i sapori e le tradizioni del lontano Oriente.

Lo chef  Lin Huanping, insieme ai suoi tre figli, ha ricreato a Reggio nell’Emilia un vero e proprio angolo di Cina. Proprio come nella cultura della sua terra d’origine, da Manyi i valori di convivialità e abbondanza sono centrali e sono tutti da scoprire e da assaporare.

Il menù di Manyi è il perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione. Lo chef Lin ha attrezzato la sua cucina per la preparazione con il wok, la particolare padella dal fondo concavo ideale per friggere, stufare, rosolare e per la cottura al salto. Il risultato è un menù ricco e variegato, con proposte che rimandano ai sapori più antichi della cucina cinese, ma con un tocco moderno e creativo.

Grazie al sapiente utilizzo di ingredienti e spezie tradizionali, come i funghi shiitake e il pepe Sichuan, lo chef Lin crea nei suoi piatti l’armonia perfetta tra sapori, gusti, colori e consistenze. Dalle verdure saltate nel wok, alla frittura croccante e leggera della tempura, fino ai Dim Sum, i tipici ravioli con i ripieni più vari: Manyi vi offre una vasta scelta di specialità asiatiche tra cui scegliere, per portarvi alla scoperta dei sapori autentici dell’Oriente.

Vi lasciamo a una gallery con le foto del locale e di alcuni piatti… E se vi abbiamo messo appetito, passate a trovarci a Reggio Emilia.

Sito web ufficiale Manyi